100% Rye Sourdough Bread ผลิตจากแป้งไรย์นำเข้าจากประเทศเยอรมนี เนื้อละเอียด ทำการหมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough) เป็นเวลานาน ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้น จึงเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ กลุ่มที่ทำ Diet แบบ Metabolic Balance จึงนิยมทาน เนื่องจากเป็นขนมปังที่ปริมาณน้ำตาลต่ำ ส่งผลต่อการลดการกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน นอกจากนั้น ยังเป็นขนมปังที่ปรุงแต่งน้อย คงความเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี และยังทำให้อิ่มนาน และตัวนี้ยังเป็นขนมปังเหมาะกับท่านที่ทานมังสวิรัติด้วยเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

This Vegan bread is made from natural yeast (Sourdough Rye) and 100% rye flour. The long dough fermentation gives it the specific taste of the sourdough, which can be acidic. Baked with steam, this bread has a crispy crust and a soft crumb.